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金杯干渣1966

圖錄號: 5075

估價RMB: 20,000—30,000

成交價RMB: 23,000(含傭金)

5075
數量:5瓶
度數:40%
容量:750ml
產地:法國勃艮第夜丘沃恩羅曼尼村
莊園:格厚斯兄妹莊園
品種:黑比諾
說明: 金杯干渣又名渣釀白蘭地。制作工藝為將壓榨后的黑比諾(Pinot Noir)果渣,帶梗進行蒸餾(如果蒸餾時不帶梗,會在酒標上說明),然后需在桶中陳年15年以上。陳年使用的木桶為紋路、孔隙粗大的新橡木桶,不同于一般紅葡萄酒熟成使用的紋路細密的橡木桶。渣釀白蘭地的酒精度為40-45%,年均產量僅6桶。一開瓶濃烈的酵母和葡萄籽的味道在杯中醒覺,頃刻可以感受到濃烈的巧克力、咖啡、果醬的香氣充滿整個房間,口感從濃烈漸漸轉為柔順。獨特的風土感覺能讓人感受芥末的刺激以及陽光曬在干草上的綿柔,漸漸將人帶入整個美好時光。
Marc de Bourgogne 1966
5 bottles
RMB: 20,000—30,000

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